みなさんこんにちは！！薬物依存のスケです！
今日は、先日行った『トコナメ合宿』２日目の夜にみんなで作ったブリの照り焼きについてお伝えします！！
今回の合宿は、班に分かれて行動しました。僕の班はゼブラ、ひろ、スケ、マノ、ミチコ、ソラの６人。そして私達の班はブリの照り焼きを作りました。作り方はとっても簡単。まずはタレづくり。タレはしょうゆ～砂糖～はちみつしょうがと大変シンプル。私達依存症者はみりんNG！！はちみつを入れることで照り感が出るのがポイント。はじめにブリをフライパンに油をしき焼きます。
焼き色がこんがり付いたら、タレとしょうがのみじん切りを加えて、軽く火を通します。火加減を調整することもポイントで火を強くし過ぎるとタレが焦げてしまいます。これで出来上がり！！お味は言うと、とってもおいしかったです。はちみつを入れたことで奥深さ～コクも出たように思います。
自分の料理のレパートリーにも入れようと思ってます！！それでは皆さん、寒いので風邪とか引かないように御自愛ください。
2026.02.09
2026.02.06
2026.02.04
2026.02.02
2026.01.29
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